「ENー縁ー」塩4種セットは、広田湾の海水と清水の湧口の湧き水を使った自然塩です。 結晶化させた海塩に、「清水の湧口」の湧き水を通し、再結晶化。 この工程を2回繰り返すことで、マイルドで塩味の柔らかいお塩に仕立てました。 「清水の湧口」とは？ 1日に1万7000リットルの水量が湧き出ると言われる、岩手の名水20選の一つ。 柚子塩は、時期により、青柚子または黄柚子を使用し、季節を感じられるお塩です。 東北産の柚子を100％使用。 お刺身や、揚げ物、焼肉・ステーキなどお好みで。 梅塩は、国産の無農薬梅を使用し、酸味と梅の風味が生きています。 おにぎりや、イカや白身などのお刺身などお好みで。 燻製塩は、ほのかにウイスキーの香りがする、ちょっと大人のお塩です。 ナッツやチーズなどと一緒に、お酒のシーンに似合うお塩です。 結晶塩は、ベーシックなお塩で、どんなお料理にもご利用いいただけます。 塩味が柔らかく、カルシウムの多いお塩です。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ・ゆきどら　大納言小豆＆生クリーム・白いんげん豆＆珈琲クリーム　2種 ゆきどらは、ゆきのや特製のどら焼きです。 あんこは北海道産大納言あずきと国産白いんげん豆を使用し、クリームは和三盆糖100％で上品な甘みを感じる優しい味わいを実現しました。 ふわふわの皮には、和三盆糖と陸前高田産の蜂蜜を使用しております。 保存料・香料・着色料不使用、膨張剤にはアルミニウムフリーのベーキングパウダー、重曹を使用。 食後のおやつに、アイスのように召し上がっていただくのもおすすめです。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ちいずはひと口サイズのチーズケーキです。 厳選した岩手県産のヨーグルトとゴーダチーズ、北海道産のクリームチーズ、徳島県産の高級和三盆糖を使用し、香料・合成着色料などの添加物不使用。 上品な甘みですっきりとした味わいです。 半解凍・全解凍両方でお召し上がり頂ける商品です。 解凍は冷蔵庫内でお願い致します。