この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ちいずはひと口サイズのチーズケーキです。 厳選した岩手県産のヨーグルトとゴーダチーズ、北海道産のクリームチーズ、徳島県産の高級和三盆糖を使用し、香料・合成着色料などの添加物不使用。 上品な甘みですっきりとした味わいです。 この商品は金柑の蜜煮が入った12個セットで、季節の限定品となります。 ※商品の写真は金柑とりんごになります。 半解凍・全解凍両方でお召し上がり頂ける商品です。 解凍は冷蔵庫内でお願い致します。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ちいずはひと口サイズのチーズケーキです。 厳選した岩手県産のヨーグルトとゴーダチーズ、北海道産のクリームチーズ、徳島県産の高級和三盆糖を使用し、香料・合成着色料などの添加物不使用。 上品な甘みですっきりとした味わいです。 この商品は角切りにした東北産、陸前高田市産のりんごが入った12個セットです。 ※商品写真はりんごと金柑になります。 半解凍・全解凍両方でお召し上がり頂ける商品です。 解凍は冷蔵庫内でお願い致します。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ちいずはひと口サイズのチーズケーキです。 厳選した岩手県産のヨーグルトとゴーダチーズ、北海道産のクリームチーズ、徳島県産の高級和三盆糖を使用し、香料・合成着色料などの添加物不使用。 上品な甘みですっきりとした味わいです。 この商品はプレーンと、金柑、りんごが入った3種×各4個の12個入です。 半解凍・全解凍両方でお召し上がり頂ける商品です。 解凍は冷蔵庫内でお願い致します。

「ENー縁ー」塩4種セットは、広田湾の海水と清水の湧口の湧き水を使った自然塩です。 結晶化させた海塩に、「清水の湧口」の湧き水を通し、再結晶化。 この工程を2回繰り返すことで、マイルドで塩味の柔らかいお塩に仕立てました。 「清水の湧口」とは？ 1日に1万7000リットルの水量が湧き出ると言われる、岩手の名水20選の一つ。 柚子塩は、時期により、青柚子または黄柚子を使用し、季節を感じられるお塩です。 東北産の柚子を100％使用。 お刺身や、揚げ物、焼肉・ステーキなどお好みで。 梅塩は、国産の無農薬梅を使用し、酸味と梅の風味が生きています。 おにぎりや、イカや白身などのお刺身などお好みで。 燻製塩は、ほのかにウイスキーの香りがする、ちょっと大人のお塩です。 ナッツやチーズなどと一緒に、お酒のシーンに似合うお塩です。 結晶塩は、ベーシックなお塩で、どんなお料理にもご利用いいただけます。 塩味が柔らかく、カルシウムの多いお塩です。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ・ゆきどら（大納言小豆＆生クリーム・白いんげん豆＆珈琲クリーム）2種　 ゆきのや特製のどら焼きです。 あんこは北海道産大納言あずきと国産白いんげん豆を使用し、クリームは和三盆糖100％で上品な甘みを感じる優しい味わいを実現しました。 ふわふわの皮には、和三盆糖と陸前高田産の蜂蜜を使用しております。 保存料・香料・着色料不使用、膨張剤にはアルミニウムフリーのベーキングパウダー、重曹を使用。食後のおやつに、アイスのように召し上がっていただくのもおすすめです。 ・まふぃん　フルーツ（ブルーベリー・苺・キャラメルりんご）3種 岩手県産の卵と牛乳、砂糖は沖縄産のきび糖を100％使用しており、超ミクロン粒子の米粉で作る生地は、ふわふわとしながらもしっとりとして、ブランド米「たかたのゆめ」のうまみが感じられます。※季節ごとに入るフルーツが変わります。フルーツは、東北産を主に国産原料100％※ 着色料や香料・保存料など不使用。膨張剤にはアルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。レンジで解凍（500W40秒程度）温めて召し上がって頂く商品です。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ・ゆきどら　大納言小豆＆生クリーム・白いんげん豆＆珈琲クリーム　2種 ゆきどらは、ゆきのや特製のどら焼きです。 あんこは北海道産大納言あずきと国産白いんげん豆を使用し、クリームは和三盆糖100％で上品な甘みを感じる優しい味わいを実現しました。 ふわふわの皮には、和三盆糖と陸前高田産の蜂蜜を使用しております。 保存料・香料・着色料不使用、膨張剤にはアルミニウムフリーのベーキングパウダー、重曹を使用。 食後のおやつに、アイスのように召し上がっていただくのもおすすめです。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ・まふぃん　フルーツ3種（ブルーベリー・苺・キャラメルりんご） まふぃんは、岩手県産の卵と牛乳、砂糖は沖縄産のきび糖を100％使用しており、超ミクロン粒子の米粉で作る生地は、ふわふわとしながらもしっとりとして、ブランド米「たかたのゆめ」のうまみが感じられます。※季節ごとに入るフルーツが変わります。フルーツは、東北産を主に国産原料100％※ 着色料や香料・保存料など不使用。膨張剤にはアルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。 　 レンジで解凍（500W40秒程度）温めて召し上がって頂く商品です。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を使用したグルテンフリー商品の詰め合わせとなっております。 ・たかたのゆめの米粉の特徴は？ 従来の米粉・小麦粉の粒子の半分以下の超ミクロン粒子に粉砕することで、これまでの米粉のイメージを覆すふんわりとしたなめらかな食感を実現した米粉です。 ちいずはひと口サイズのチーズケーキです。 厳選した岩手県産のヨーグルトとゴーダチーズ、北海道産のクリームチーズ、徳島県産の高級和三盆糖を使用し、香料・合成着色料などの添加物不使用。 上品な甘みですっきりとした味わいです。 半解凍・全解凍両方でお召し上がり頂ける商品です。 解凍は冷蔵庫内でお願い致します。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を100％使用した生糀です。 米と麹菌のみで作られており、非加熱で菌や酵素が生きております。 内容量　糀200gパック×2袋 ※冷凍発送品となります。ご使用前に冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。 〜腸活におすすめ！〜 甘酒づくりや塩糀、お肉の下味付け、ドレッシング、ヨーグルトのトッピング、パンづくりなどにご活用ください。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」の玄米を100％使用した生糀です。 玄米と麹菌のみで作られており、非加熱で菌や酵素が生きております。 内容量　玄米糀200gパック×2袋 ※冷凍発送品となります。ご使用前に冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。 〜腸活におすすめ！〜 甘酒づくりや酸味の効いたソース、ドレッシング、ヨーグルトのトッピング、パンづくりなどにご活用ください。

この商品は陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」を100％使用した生糀（黒麹菌使用）です。 米と麹菌のみで作られており、非加熱で菌や酵素が生きております。 黒糀の特徴は、一般的な糀と比べ、クエン酸が豊富で、フルーティーな香りと酸味があります。 内容量　黒糀200gパック×2袋 ※冷凍発送品となります。ご使用前に冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。 〜腸活におすすめ！〜 甘酒づくりや酸味の効いたソース、ドレッシング、ヨーグルトのトッピング、パンづくりなどにご活用ください。

この商品は、たかたのゆめの米麹と国内産の炊いたもち米、炊いた北海道産大納言小豆の３つがセットになっておりご家庭で簡単に発酵あんこが作れる詰合せです。麹を入れた小豆は砂糖不使用でありながらも体に配慮した優しい甘さに仕上がります。食後の簡単なデザートや本格的なお菓子作りにご活用いただけます。 内容量：大納言小豆１８０g・米麹７５g・もち米７５g 【発酵あんこの作り方】 ①レンジで解凍、温めたもち米と同じくレンジで温めたゆで小豆を混ぜ、人肌程度に冷めるまで置いておく。 ②①に麹をまんべんなく混ぜる。 ③ヨーグルトメーカーなどの発酵器に入れ、６０℃で１２時間程度発酵させる。 （可能であれば数時間ごとに途中で１、２回混ぜる）

この商品は、たかたのゆめの米麹と国内産の炊いたもち米、炊いた北海道産大納言小豆の３つがセットになっておりご家庭で簡単に発酵あんこが作れる詰合せです。麹を入れた小豆は砂糖不使用でありながらも体に配慮した優しい甘さに仕上がります。食後の簡単なデザートや本格的なお菓子作りにご活用いただけます。 内容量：大納言小豆１８０g×２・米麹７５g×２・もち米７５g×２ 【発酵あんこの作り方】 ①レンジで解凍、温めたもち米と同じくレンジで温めたゆで小豆を混ぜ、人肌程度に冷めるまで置いておく。 ②①に麹をまんべんなく混ぜる。 ③ヨーグルトメーカーなどの発酵器に入れ、６０℃で１２時間程度発酵させる。 （可能であれば数時間ごとに途中で１、２回混ぜる）

陸前高田のブランド米「たかたのゆめ」のみを使用した麴調味料セットです。 自社で広田湾の海水から塩を製塩し、しかも陸前高田の湧き水も使用した海と山の贅沢オリジナルの塩を使用しており、少量ながらも丁寧に、職人の手で糀づくりをしています。 この麹調味料のセットは、一般的によく出回っている麹調味料と違い、製造時に加熱調理していない為、米と麹由来の栄養素と酵素を余すところなく享受できる調味料です。 タレやソースに、マリネとして肉や野菜、魚の下味付けに。そのままでもドレッシングとしてアレンジしても美味しくいただけます。 特に黒甘麹を使用した調味料は珍しく、フルーティーな香りは唯一無二です。 そのまま甘酒のように飲んでいただく事も可能です。 黒甘麹はクエン酸が豊富に含まれており酸味が効いてさっぱりといただけます。 化学調味料・保存料は不使用です。 ※冷凍発送となりますので、開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がり下さい。