この度は数あるサイトの中から「ゆきのや」にお越しいただき誠にありがとうございます。

ゆきのやは、岩手県の沿岸部、陸前高田市で、東北を中心とした地域の優れた一次産品を加工して、ひとつひとつ丁寧に「自然の素敵なおくりもの」として皆さまへお届けする食の工房です。
私たちは、山口県山口市で創業47年の日本料理屋「はっとり」で培った和食の技術を創作の力にしています。

【こだわり】
弊社で製造するお菓子・麹商品は、陸前高田市でのみ栽培されるブランド米「たかたのゆめ」を使用し、厳選した国産原材料・チョコレートに関してはオーガニック材料を使用しております。
特にお菓子に関しては、全てのラインナップがグルテンフリーとなっております。
また、陸前高田市の美しい広田湾から海水を汲み上げ、岩手の名水に通して結晶化させたこだわりの「塩作り」も行っております。
この塩も、数々の商品作りに活かしております。

全ての商品において、着色料・保存料・香料など無添加で、説明のできない原材料は使わないことを心がけております。

今後もゆきのやではより良い商品作りに邁進してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。